Descripción: Food control in action /

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Autor Corporativo:	Institute of Food Science and Technology Summer Symposium University of Surrey)
Otros Autores:	Dennis, P. O., (Editor , ed.), Blanchfiled, J. R., (Editor , ed.), Ward, A. G. 1914-, (Editor , ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	London : Applied Science Publishers, c1980.
Materias:	Alimento > Congresos. Alimento > Control de calidad. Food > Quality control. Food > Congresses.
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Descripción Física:	ix, 290 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	0853348944