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Flavor, its chemical, behavioral, and commercial aspects : proceedings of the Arthur D. Little, inc., Flavor Symposium, 1977 /

Guardado en:
Autores Corporativos: Arthur D. Little, inc., Flavor Symposium Cambridge, Mass.), Arthur D. Little, Inc.
Otros Autores: Sjöström, Loren Birger., Apt, Charles M., (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Boulder, Colo. : Westview Press, 1978.
Series:Westview special studies in science and technology
Materias:
Sjöström, Loren Birger.
Alimento > Congresos.
Alimento > Evaluación sensorial.
Sabor > Congresos.
Food > Sensory evaluation.
Food > Congresses.
Flavor > Congresses.
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BIB. PLAPIQUI
Ubicación de la biblioteca
Volumen/Tomo: Ej. 1
Ejemplares: 1
Signatura: 664.5 Ar Ej. 1

Volumen/Tomo: Ej. 2
Ejemplares: 1
Signatura: 664.5 Ar Ej. 2

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