The Chemistry and technology of pectin /
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| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
San Diego :
Academic Press,
c1991.
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| Series: | Food science and technology
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Descripción Tabla de contenido |
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BIB. PLAPIQUI
Volumen/Tomo: No especificado
Ejemplares: 1
Signatura: 664.25 Ch 94
Signatura: 664.25 Ch 94