Standard methods for the analysis of oils, fats, and derivatives /

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Autor Corporativo: International Union of Pure and Applied Chemistry. Applied Chemistry Division. Commission on Oils, Fats, and Derivatives.
Otros Autores: Paquot, C., Hautfenne, A.
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Oxford [Oxfordshire] : Blackwell Scientific Publications, 1987-
Edición:7th rev. and enl. ed.
Materias:
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descripción de la copia:Incluye índice.
Descripción Física:1 v. (hojas sueltas) : il. ; 29 cm.
ISBN:0632015861 (loose-leaf)