Comentarios: Chemical engineering for the food industry /

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Otros Autores:	Fryer, P.F., (Editor , ed.), Pyle, D.L., (Editor , ed.), Rielly, C.D., (Editor , ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	New York : Blakie Academic & Professional, 1996.
Materias:	Alimento > Procesamiento. Food > Processing.
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