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Chemical engineering for the food industry /

Guardado en:
Otros Autores: Fryer, P.F., (Editor , ed.), Pyle, D.L., (Editor , ed.), Rielly, C.D., (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: New York : Blakie Academic & Professional, 1996.
Materias:
Alimento > Procesamiento.
Food > Processing.
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