Biotechnology for the oils and fats industry /
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| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
[Champaign, IL] :
American Oil Chemists' Society,
c1984.
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| Series: | AOCS monograph ;
11 |
| Materias: | |
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| Descripción Física: | ix, 298 p. : il. ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |