Estudio de la producción de lípidos estructurados en reactores enzimáticos batch y de lecho empacado /
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| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
2012.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
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| LEADER | 01185ntm a22002535a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | EIQ.libpla004271 | ||
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| 005 | 20121121122410.0 | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Estudio de la producción de lípidos estructurados en reactores enzimáticos batch y de lecho empacado / |c Camila Andrea Palla. |
| 260 | |c 2012. | ||
| 300 | |a xi, 272 p. : |b il. ; |c 21 cm. | ||
| 500 | |a "Tesis de Doctor en Ingeniería Química". | ||
| 500 | |a Director de tesis: María Elena Carrín. | ||
| 502 | |a Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química, 2012. | ||
| 530 | |a Disponible también en formato digital. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas. | ||
| 100 | 1 | |a Palla, Camila Andrea. |4 dis | |
| 700 | 1 | |a Carrín, María Elena. |4 ths | |
| 710 | 2 | |a Universidad Nacional del Sur. |b Departamento de Ingeniería Química |4 dgg. | |
| 082 | 0 | 4 | |a 664.024 |2 21 |
| 650 | 7 | |a Aceite de girasol |x Lipasas |x Acidos grasos |x Aceites vegetales | |
| 650 | 7 | |a Sunflower oil |x Lipases |x Fatty oils |x Vegetable oils | |
| 856 | 4 | 1 | |3 Texto completo |u http://tesis.uns.edu.ar/tde%5Fbusca/arquivo.php?codArquivo=611 |
| 859 | |a AR-BbSID |b BIB. PLAPIQUI |h 664.024 |i P176 |p 6254 | ||