Estudios básicos sobre la clarificación de jugos de frutas /

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Autor Principal: Benitez, Elisa Inés.
Autor Corporativo: Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química.
Otros Autores: Lozano, Jorge E.
Formato: Manuscrito
Idioma:Spanish
Publicado: 2006.
Materias:
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Biblioteca Central
Volumen/Tomo: No especificado
Disponibles para préstamo: 1
Ubicación: R 040 B148 2007-794 Sector A - Tesis
Consulta en sala: 1
Ubicación: R 040 B148 2007-794 Sala de Referencias - Tesis
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