Efecto de la atmósfera modificada en el comportamiento microbiológico de lonjas de lomo de cerdo
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2012.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/13528 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|