Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba /

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Autor Principal: Martínez Vasallo, Ailin.
Otros Autores: Villoch Cambas, Alejandra M, (tutor.), Montes de Oca, Nivian, (tutor.), Armenteros Amaya, Mabelín, (asesor.)
Formato: eBook
Idioma:Spanish
Publicado: La Habana : Editorial Universitaria, 2015.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unsbiblio/86698
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