Bromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad /
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
1988
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| Materias: | |
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| 100 | 1 | |a Lerena, César Augusto. |9 412109 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Bromatología de los productos de la pesca : |b organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad / |c César Augusto Lerena ; colaboración En La Investigación Jurídica de Alejandro A. Lerena |
| 260 | |a Buenos Aires : |b Hemisferio Sur, |c 1988 | ||
| 300 | |a 273 p. | ||
| 505 | 0 | |a El Estado y la industria pesquera en la República Argentina -- Organización técnico-administrativa de los servicios de control de calidad y sanidad de los productos pesqueros -- Organización administrativo-económica y de coordinación institucional en el sector pesquero --- Participación de la actividad privada profesional en los controles de calidad y sanidad de los productos de la pesca -- Política pesquera | |
| 653 | |a Industria pesquera. |9 412114 | ||
| 653 | |a Productos pesqueros-control de calidad. |9 412115 | ||
| 653 | |a Política pesquera. |9 412116 | ||
| 653 | |a Ley nacional de pesca. |9 412117 | ||
| 653 | |a Argentina-industria pesquera. |9 412118 | ||
| 859 | |a AGRICULTURA |b BIB. CEMS - Agricultura |h 664.949 |i L562 |p A1291.11 |t Ej.1 | ||