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HACCP : a practical approach /

Guardado en:
Autor Principal: Mortimore, Sara.
Otros Autores: Wallace, Carol.
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers, 1998.
Edición:2nd ed.
Series:A Chapman & Hall food science book
Materias:
Alimentos > Microbiología.
Alimentos > Medidas de seguridad.
Food > Microbiology.
Food > Safety measures.
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BIB. PLAPIQUI
Ubicación de la biblioteca
Volumen/Tomo: No especificado
Ejemplares: 1
Signatura: 660.280 4 M 844

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