Recuperación de subproductos a partir del proceso de descerado de aceite de girasol /
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| Otros Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
2017.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
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| LEADER | 01405ntm a22002775a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | EIQ.libpla004624 | ||
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| 005 | 20170906135002.0 | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Recuperación de subproductos a partir del proceso de descerado de aceite de girasol / |c Mayra Carolina Chalapud Narváez. |
| 260 | |c 2017. | ||
| 300 | |a DVD, [20], 218 p. : |b il. col. ; |c 12 cm. | ||
| 500 | |a Directoras de tesis: Amalia Carelli y Erica Baümler. | ||
| 500 | |a "Tesis de Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos". | ||
| 502 | |a Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur, 2017. | ||
| 530 | |a Disponible también en formato digital | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas. | ||
| 538 | |a 1 DVD | ||
| 100 | 1 | |a Chalapud Narváez, Mayra Carolina. |4 dis |9 128206 | |
| 700 | 1 | |a Carelli Albarracín, Amalia Antonia. |4 ths |9 117121 | |
| 700 | 1 | |a Baümler, Erica. |4 ths |9 128208 | |
| 710 | 2 | |a Universidad Nacional del Sur. |b Departamento de Ingeniería Química |4 dgg. |9 073706 | |
| 082 | 0 | 4 | |a 040 |2 15 |
| 650 | 7 | |a Tecnología alimentaria |x Industria oleaginosa |x Recuperación de ceras |x Aceite residual de girasol |x Reutilización de aceites. |9 128211 | |
| 650 | 7 | |a Food technology |x Oil industry |x Wax recovery |x Residual sunflower oil |x Reuse of oils. |9 128212 | |
| 856 | 4 | 1 | |3 Texto completo |u http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/3703 |
| 859 | |a AR-BbSID |h 665.3 |i C35 |p 6526 |b BIB. PLAPIQUI | ||