Microencapsulación de fitoesteroles mediante secado por atomización /
Guardado en:
| Otros Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
2016.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| LEADER | 01464ntm a22003255a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | EUN.eunm006797 | ||
| 005 | 20170303093442.0 | ||
| 008 | 170209s2016####ag#######bm###000#0#spa#d | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 040 |2 15 |
| 082 | 0 | 4 | |a 547.731 |2 21 |
| 082 | 0 | 4 | |a 660.28 |2 15 |
| 100 | 1 | |a Di Battista, Carla Agustina. |4 dis |9 1659516 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Microencapsulación de fitoesteroles mediante secado por atomización / |c Carla Agustina Di Battista. |
| 260 | |c 2016. | ||
| 300 | |a xi, 302 p. : |b il. col. ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a Directoras de tesis: Juliana Piña y Diana Teresita Constenla. | ||
| 500 | |a "Tesis de Doctor en Ingeniería Química". | ||
| 502 | |a Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química, 2016. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas. | ||
| 530 | |a Disponible también en formato digital. | ||
| 650 | 7 | |a Ingeniería química. |2 unbist |9 1659525 | |
| 650 | 7 | |a Tecnología alimentaria. |2 unbist |9 1461291 | |
| 653 | |a Fitoesteroles. |9 1659527 | ||
| 653 | |a Secado. |9 1659528 | ||
| 700 | 1 | |a Piña, Juliana. |4 ths |9 1450631 | |
| 700 | 1 | |a Constenla, Diana. |4 ths |9 1533896 | |
| 710 | 2 | |a Universidad Nacional del Sur. |b Departamento de Ingeniería Química |4 dgg. |9 1598100 | |
| 856 | 4 | 1 | |3 Texto completo |u http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/3166 |
| 859 | |a AR-BaUNS |b BIB. CENTRAL - Tesis |h 040 |i B148 2016-1483di |k R |p 125948/017 | ||
| 859 | |a AR-BaUNS |b BIB. CENTRAL - Sector A - Tesis |h 040 |i B148 2016-1483di |p 125949/017 | ||