Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments /
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | French |
| Publicado: |
Paris :
Technique et documentation,
1978.
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| Descripción Física: | 2 v. : ilus. ; 24,5 cm. |
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