Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Gran Canaria, España :
Fundación Universitaria de Las Palmas,
2005.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/15335 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Publicado: | No. 26(2005)- |
|---|---|
| Descripción Física: | 63-72 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Semestral |
| ISSN: | 1134-5306 |