Análisis de las viscosidades de mieles y masas cocidas de las provincias de Santiago de Cuba y Las Tunas con vistas a establecer las variaciones más esperadas con la temperatura
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Santiago de Cuba :
Universidad de Oriente (Cuba),
2002.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/3540 |
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| Publicado: | Vol. 22, Num. 2 (2002)- |
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| Descripción Física: | 49-58 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0041-8420 |