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Análisis de las viscosidades de mieles y masas cocidas de las provincias de Santiago de Cuba y Las Tunas con vistas a establecer las variaciones más esperadas con la temperatura

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Autor Principal: Díaz García, Armando A.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Artículo
Idioma:Spanish
Publicado: Santiago de Cuba : Universidad de Oriente (Cuba), 2002.
Materias:
Engineering technology > Periodicals. > Cuba.
Chemistry. > Periodicals. > Cuba.
Ingeniería Química. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Ingenieria Quimica. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unsbiblio/3540
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260 |a Santiago de Cuba :  |b Universidad de Oriente (Cuba),  |c 2002. 
300 |a 49-58 p. 
310 |a Cuatrimestral 
362 0 |a Vol. 22, Num. 2 (2002)- 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
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