Algunos indicadores bromatológicos y productos finales de la fermentación para la obtención de cuatro tipos de Saccharina inoculados con Vitafert

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Autores Principales: Elías, A., Lezcano, Orquídea, (Autor), Herrera, F. R, (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Artículo
Idioma:Spanish
Publicado: La Habana : Instituto de Ciencia Animal, 2001.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unsbiblio/540
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260 |a La Habana :  |b Instituto de Ciencia Animal,  |c 2001. 
300 |a 153-158 p. 
310 |a Trimestral 
362 0 |a Vol. 35, Num. 2 (2001)- 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
650 4 |a Agricultura. 
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