Ciencia y tecnologia de la panificacion /
Guardado en:
| Autor Principal: | Quaglia, Giovanni |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1991
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
-
Colombia la senda dorada del trigo /
por: Miranda, Alvaro.
Publicado: (2000) -
Getreide, Mehl und Brot.
Publicado: (1972) -
De tales harinas, tales panes : Granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /
Publicado: (2007) -
Detección temprana de la calidad panadera en variedades y líneas de trigo pan (Triticum aestivum L.) por SDS-page de gluteninas de alto peso molecular /
Publicado: (2000) -
Detección temprana de la calidad panadera en variedades y líneas de trigo pan (Triticum aestivum L.) por SDS-PAGE de gluteninas de alto peso molecular /
Publicado: (2000)
