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Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables /

Guardado en:
Otros Autores: Salunkhe, D. K., (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Cleveland : CRC Press, c1974.
Materias:
Frutas > Almacenaje.
Vegetales. > Almacenaje.
Frutas > Procesamiento.
Vegetales. > Procesamiento.
Fruit > Storage.
Vegetables > Storage.
Fruit > Processing.
Vegetables > Processing.
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