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Processing fruits : science and technology /

Guardado en:
Otros Autores: Somogyi, Laszlo P., (Editor , ed.), Barrett, Diane M., (Editor , ed.), Hui, Y. H., (Editor , ed.), Ramaswamy, H. S., (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Lancaster, Pa. : Technomic Pub. Co., c1996.
Materias:
Fruta > Procesamiento.
Fruit > Processing.
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BIB. PLAPIQUI
Ubicación de la biblioteca
Volumen/Tomo: Vol. 1
Ejemplares: 1
Signatura: 664.8 P 941 Vol. 1

Volumen/Tomo: Vol. 2
Ejemplares: 1
Signatura: 664.8 P 941 Vol. 2

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