Bioquímica y microbiología de la leche /
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Limusa,
c1995.
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| Descripción Física: | 202 p. : il. ; 26 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9681816439 |