VI Congreso argentino de ciencia y tecnología de alimentos : 1er Encuentro de técnicos de alimentos del cono sur Bs. As. : libro de actas /
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| Autores Corporativos: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires, Argentina :
AATA,
1994.
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| Descripción Física: | 721 p. : il. ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |