X Congreso argentino de ciencia y tecnología de alimentos : 1er simposio internacional de nuevas tecnologías, 18 al 20 de mayo de 2005, Mar del Plata : libro de resúmenes /
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| Autores Corporativos: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Mar del Plata :
AATA,
2005.
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| Materias: | |
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| 245 | 1 | 0 | |a X Congreso argentino de ciencia y tecnología de alimentos : |b 1er simposio internacional de nuevas tecnologías, 18 al 20 de mayo de 2005, Mar del Plata : libro de resúmenes / |c Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA). |
| 260 | |a Mar del Plata : |b AATA, |c 2005. | ||
| 300 | |a ca. 220 p. ; |c 28 cm. | ||
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