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X Congreso argentino de ciencia y tecnología de alimentos : 1er simposio internacional de nuevas tecnologías, 18 al 20 de mayo de 2005, Mar del Plata : libro de resúmenes /

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Autores Corporativos:	Congreso argentino de ciencia y tecnología de alimentos Mar del Plata), Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías
Otros Autores:	Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA)
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish
Publicado:	Mar del Plata : AATA, 2005.
Materias:	Alimentos > Congresos. Tecnología de Alimentos > Congresos. Foods > Congresses. Food technology > Congresses.
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