Conservación de alimentos /
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish English |
| Publicado: |
México :
Continental,
c1964.
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| descripción de la copia: | Título original: The technology of food preservation. |
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| Descripción Física: | 468 p. : il. ; 23 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9682609755 |