Conservación de alimentos /
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish English |
| Publicado: |
México :
Continental,
c1964.
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| Materias: | |
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| 245 | 1 | 0 | |a Conservación de alimentos / |c por Norman W. Desrosier ; [traducido por Antonio Habitud Esquivel]. |
| 260 | |a México : |b Continental, |c c1964. | ||
| 300 | |a 468 p. : |b il. ; |c 23 cm. | ||
| 500 | |a Título original: The technology of food preservation. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 020 | |a 9682609755 | ||
| 100 | 1 | |a Desrosier, Norman W. | |
| 700 | 1 | |a Habitud Esquivel, Antonio, |e tr. |4 trl | |
| 650 | 4 | |a Alimentos |x Conservación. | |
| 650 | 4 | |a Alimentos |x Preservación. | |
| 650 | 4 | |a Food |x Conservation. | |
| 650 | 4 | |a Food |x Preservation. | |
| 040 | |a AR-BbSID |b spa |c AR-BbSID | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 859 | |a AR-BbSID |b BIB. PLAPIQUI |h 664.028 |i D 47 |p 5578 | ||