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Concentration and drying of foods : the proceedings of the Kellogg Foundation Second International Food Research Symposium held at University College, Cork, Republic of Ireland, 16-18 September 1985 /

Guardado en:
Autores Corporativos: Kellogg Foundation International Food Research Symposium University College, Cork), W.K. Kellogg Foundation.
Otros Autores: MacCarthy, Diarmuid, (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: London : Elsevier Applied Science Publishers, c1986.
Materias:
Alimentos deshidratados > Congresos.
Alimento > Congresos.
Alimento > Deshidratación.
Dried foods > Congresses.
Food > Congresses.
Food > Dehydration.
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Descripción Física:x, 303 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:0853344426

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