Concentration and drying of foods : the proceedings of the Kellogg Foundation Second International Food Research Symposium held at University College, Cork, Republic of Ireland, 16-18 September 1985 /

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Autores Corporativos: Kellogg Foundation International Food Research Symposium University College, Cork), W.K. Kellogg Foundation.
Otros Autores: MacCarthy, Diarmuid, (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: London : Elsevier Applied Science Publishers, c1986.
Materias:
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245 1 0 |a Concentration and drying of foods :  |b the proceedings of the Kellogg Foundation Second International Food Research Symposium held at University College, Cork, Republic of Ireland, 16-18 September 1985 /  |c edited by Diarmuid MacCarthy. 
260 |a London :  |b Elsevier Applied Science Publishers,  |c c1986. 
300 |a x, 303 p. :  |b il. ;  |c 23 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas. 
020 |a 0853344426 
111 2 |a Kellogg Foundation International Food Research Symposium  |n (2nd :  |d 1985 :  |c University College, Cork) 
700 1 |a MacCarthy, Diarmuid,  |e ed.  |4 edt 
710 2 |a W.K. Kellogg Foundation. 
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650 4 |a Alimentos deshidratados  |x Congresos. 
650 4 |a Alimento  |x Congresos. 
650 4 |a Alimento  |x Deshidratación. 
650 0 |a Dried foods  |x Congresses. 
650 4 |a Food  |x Congresses. 
650 4 |a Food  |x Dehydration. 
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040 |a DLC  |c DLC  |d AR-BbSID 
859 |a AR-BbSID  |b BIB. PLAPIQUI  |h 664.028 4  |i K 291  |p 3727