Food emulsions : principles, practice, and techniques /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC Press,
c1999.
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| Series: | CRC series in contemporary food science
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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