Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas /
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| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
imp. 1999.
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| Materias: | |
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| 245 | 0 | 0 | |a Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / |c editado por P. R. Ashurst ; traducido por Concepción Llaguno Marchena. |
| 260 | |a Zaragoza (España) : |b Acribia, |c imp. 1999. | ||
| 300 | |a XX, 544 p. : |b il., fotos ; |c 24 cm. | ||
| 500 | |a Título original: Production and packaging of non-carbonated fruit juices and fruit beverages. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas e índices. | ||
| 020 | |a 8420008699 | ||
| 700 | 1 | |a Ashurst, P. R., |e ed. |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Llaguno Marchena, Concepción, |e tr. |4 trl | |
| 650 | 4 | |a Jugos de fruta |x Tecnología. | |
| 650 | 4 | |a Jugos de fruta |x Composición. | |
| 650 | 4 | |a Fruit juices |x Technology. | |
| 650 | 4 | |a Fruit juices |x Composition. | |
| 040 | |a AR-BbSID |b spa |c AR-BbSID | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 859 | |a AR-BbSID |b BIB. PLAPIQUI |h 663.63 |i P 942 |p 5415 | ||