Vista bibliotecarios: Conservación de Frutas y hortalizas :

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Autor Principal:	Dúcar Maluenda, Pedro. (Adaptador)
Autor Corporativo:	Great Britain. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food.
Otros Autores:	López Venancio, Lorenzo, (Editor , ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza : Acribia, c1976.
Series:	Manuales de Técnica Agropecuaria
Materias:	Frutas > Conservación. Hortaliza > Conservación. Fruit > Conservation. Vegetables > Conservation.
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245	0	0	\|a Conservación de Frutas y hortalizas : \|b procedimientos a pequeña escala / \|c la 1a. ed. de este libro se debe a Venancio López Lorenzo ; la adaptación de la segunda edición española la realizó Pedro Dúcar Maluenda.
260			\|a Zaragoza : \|b Acribia, \|c c1976.
300			\|a 187 p., viii láms : \|b il., fotos ; \|c 22 cm.
490	0		\|a Manuales de Técnica Agropecuaria
500			\|a Incluye índice.
500			\|a Traducción del Boletín núm. 21 Home preservation of fruit and vegetables, publicado por el ministry of Agriculture Fisheries and Food.
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700	1		\|a López Venancio, Lorenzo, \|e ed. \|4 edt
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