Imagen de Portada

Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /

Guardado en:
Autor Principal: Ibarz Ribas, Alberto.
Otros Autores: Barbosa Cánovas, Gustavo V., Garza Garza, Salvador., Gimeno Añó, Vicente.
Formato: Libro
Idioma:Spanish
Publicado: Zaragoza : Acribia, Impresión de 2000.
Materias:
Industria alimentaria. > Food industry
Procesamiento de alimentos. > Food processing
Tecnología alimentaria. > Food technology
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
LEADER 00851nam a22002295a 4500
001 EIQ.libpla004193
008 090226s2000####sp#a#####b####000#0#spa#d
005 20120928105248.0
245 0 0 |a Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /  |c Alberto Ibarz Ribas ... [et al.]. 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c Impresión de 2000. 
300 |a vii, 283 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas e índice. 
020 |a 8420009032 
100 1 |a Ibarz Ribas, Alberto. 
700 1 |a Barbosa Cánovas, Gustavo V. 
700 1 |a Garza Garza, Salvador. 
700 1 |a Gimeno Añó, Vicente. 
082 0 4 |a 664  |2 21 
650 7 |a Industria alimentaria.  |x Food industry 
650 7 |a Procesamiento de alimentos.  |x Food processing 
650 7 |a Tecnología alimentaria.  |x Food technology 
859 |a AR-BbSID  |b BIB. PLAPIQUI  |h 664  |i Ib1  |p 6111 

Ejemplares similares