Microencapsulation of food ingredients /
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| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
England :
Leatherhead,
2001.
|
| Edición: | 1st ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 250 | |a 1st ed. | ||
| 260 | |a England : |b Leatherhead, |c 2001. | ||
| 300 | |a xi, 255 p. : |b il. ; |c 22 cm. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 020 | |a 1904007082 | ||
| 700 | 1 | |a Vilstrup, Per. |4 edt | |
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| 650 | 7 | |a Alimentos |x Microencapsulación |x Ingredientes | |
| 650 | 7 | |a Foods |x Microencapsulation |x Ingredients | |
| 859 | |a AR-BbSID |b BIB. PLAPIQUI |h 615.19 |i V71 |p 6196 | ||