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Food processing handbook /

Guardado en:
Otros Autores: Brennan, J. G. (Editor ), Grandison, Alistair S. (Editor )
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Weinheim : Wiley-VCH, c2012.
Edición:2nd ed.
Materias:
Tecnología alimentaria. > Alimentos > Procesamiento de alimentos
Food technology > Foods > Food processing
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BIB. PLAPIQUI
Ubicación de la biblioteca
Volumen/Tomo: 1
Ejemplares: 1
Signatura: 664 F739 1

Volumen/Tomo: 2
Ejemplares: 1
Signatura: 664 F739 2

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