Química de los alimentos /
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| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
México, Distrito Federal :
Pearson,
2013.
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| Edición: | 5a. ed. |
| Materias: | |
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Biblioteca Central
Volumen/Tomo: No especificado