Obtención y caracterización de aceites y harinas de girasol silvestre : Helianthus petiolaris Nutt /
La exploración de nuevos cultivos se ha incrementado en las últimas décadas frente a las perspectivas mundiales de utilización de recursos renovables como fuentes de combustibles y, el crecimiento de la población y la demanda de alimentos. Se ha puesto la atención en variedades silvestres como fuent...
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
2001.
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