Efecto de la adición de harina de chía (Salvia hispánica L.) e hidroxitirosol sobre la calidad nutricional de la carne de pollos parrilleros /

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Autor Principal: Echevarría, Gonzalo Ariel.
Autor Corporativo: Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía.
Otros Autores: Amela, María Inés, (tutor.)
Formato: Libro
Idioma:Spanish
Publicado: Bahía Blanca, 2018.
Materias:
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