Handbook of cereal science and technology /
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Otros Autores: | , |
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Formato: | Libro |
Idioma: | English |
Publicado: |
New York :
Marcel Dekker,
2000.
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Edición: | 2nd ed., rev. and expanded. |
Series: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
v. 99. |
Materias: | |
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BIB. PLAPIQUI
Volumen/Tomo: No especificado
Ejemplares: 1
Signatura: 664.7 H 192 R
Signatura: 664.7 H 192 R