Existencias: Minimal processing of foods and process optimization :

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Otros Autores:	Singh, R. Paul., (Editor , ed.), Oliveira, Fernanda A. R., (Editor , ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	Boca Raton, FL : CRC Press, c1994.
Series:	Food engineering and manufacturing series
Materias:	Alimento > Industria y comercio. Food > Industry and trade.
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BIB. PLAPIQUI

Volumen/Tomo: No especificado

Ejemplares: 1
Signatura: 664 M 664