Transport properties of foods /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
New York :
Marcel Dekker,
c2001.
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| Series: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
111. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Descripción |
| Etiquetas: |
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