Microbiología de alimentos : conceptos teórico-prácticos para el análisis microbiológico de alimentos /
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Manuscrito |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Bahía Blanca :
EdiUNS,
2004.
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| descripción de la copia: | Incluye bibliografía. |
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| Descripción Física: | 53 p. : il. ; 29 cm. |
| ISBN: | 9872138877 |