Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos

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Autores Principales: Sandoval Aldana, Angélica., Rodríguez Sandoval, Eduardo, (Autor), Ayala Aponte, Alfredo, (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Artículo
Idioma:Spanish
Publicado: [Cali] : Universidad del Valle, 2004.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unsbiblio/5990
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