Comentarios: Developments in food carbohydrate.

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Autores Corporativos:	American Chemical Society. Division of Carbohydrate Chemistry., American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry.
Otros Autores:	Birch, G. G. (Editor , ed.), Shallenberger, R. S., (Editor , ed.), Lee, C. K., (Editor , ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	London : Applied Science Publishers, 1977-
Series:	Developments series
Materias:	Alimentos > Carbohidratos. Food > Carbohydrates.
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