Existencias: Handbook of food preservation /

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Otros Autores:	Rahman, Shafiur., (Editor , ed.)
Formato:	eBook
Idioma:	English
Publicado:	New York : Marcel Dekker, c1999.
Series:	Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 94.
Materias:	Alimentos > Preservación. Preservación de alimentos > Handbook, manuales, etc. Food preservation > Handbook, manuals, etc. Food > Preservation.
Acceso en línea:	Detalle libro electrónico Descripción
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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Descripción

BIB. PLAPIQUI

Volumen/Tomo: No especificado

Ejemplares: 1
Signatura: 664.028 H 192 R