Fundamental aspects of the dehydration of foodstuffs : papers read at the Conference held in Aberdeen, 25th-27th March, 1958, with the discussions that followed.
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| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
London : New York :
Society of Chemical Industry ; Macmillan,
1958.
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | 238 p. : il., diagrs, tablas, fotos ; 30 cm. |
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