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Antimicrobials in foods /

Guardado en:
Otros Autores: Davidson, P. Michael, 1950-, (Editor , ed.), Branen, Alfred Larry, 1945-, (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: New York : M. Dekker, c1993.
Edición:2nd ed., rev. and expanded.
Series:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 57.
Materias:
Alimento > Aditivos.
Alimento > Agentes anti-infecciosos.
Food > Anti-infective agents.
Food > Additives.
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BIB. PLAPIQUI
Ubicación de la biblioteca
Volumen/Tomo: No especificado
Ejemplares: 1
Signatura: 664.06 An 87

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