Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | French |
| Publicado: |
Paris :
Technique et documentation,
c1976-c1977.
|
| Series: | Ingénieurs praticiens
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| descripción de la copia: | Vol. 2 también por Pierre Besançon. La biblioteca posee edición en español. |
|---|---|
| Descripción Física: | 2 v. : il. ; 25 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índices. |
| ISBN: | 285206071x (v. 1) 2852060124 (v. 2) |